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农历新年的脚步渐近，陕南乡村的年味也开始酝酿。在洋县黄安镇闫堡村，一座去年夏天开业的乡村大食堂，成了村里最温暖的地方。
半年过去了，这个最初为解决老人吃饭难题而设的食堂，已悄然成为村里的情感纽带。让我们走进这里，听听锅碗瓢盆里的温情故事。
上午十点，闫堡村大食堂的后厨已开始忙碌。蒸笼冒着白气，锅里炖着当季时蔬，厨师正按着墙上的“老人膳食建议”调整火候。“老人们刚开始有些拘束，现在可不一样了。”村党支部书记许鹏站在食堂门口，看着陆续到来的老人，“我们根据他们的反馈，把米饭蒸得更软，菜做得更清淡，还定期换菜单。”
一位奶奶边摆放碗筷边说：“以前一个人做饭，凑合一顿是一顿。现在每天都能吃上热乎的，菜也合我们老人的胃口。”从盛夏到寒冬，这座食堂的每一处改变，都围绕着一个中心——让老人吃得舒心。
食堂一角，五位老人围坐在一起，手中的韭菜被仔细择理。他们是食堂的“银发志愿者”。“闲着也是闲着，来这儿帮帮忙，说说笑笑，时间过得快。”老人们一边麻利地干活，一边和身旁的老伙计聊着天。
许鹏介绍，这种“有能力的老人参与志愿服务”模式，不仅节省了食堂开支，更让老人有了归属感。“他们觉得这是自己的食堂，积极性特别高。”
这些志愿者中，有的负责择菜，有的帮忙打扫，有的在饭后组织娱乐活动。他们的付出，让这座食堂多了份家的味道。
中午11点半，一位村民提着刚摘的青菜走进食堂：“自家种的，没打药，给老人们添个菜。”
这样的场景在闫堡村并不少见。许鹏算了算食堂的“支持系统”：政府补贴打基础，乡贤捐助献爱心，老人自带蔬菜减成本，村集体经济作后盾。“最重要的是人心齐。”许鹏说，“大家把食堂的事当成自家的事来办。”
食堂墙上的“爱心榜”，记录着每一笔捐赠：村民送来的一筐鸡蛋，乡贤捐赠的粮油，企业赞助的厨具……点滴爱心，汇聚成流。
正午时分，饭菜上桌。红烧豆腐、清炒时蔬、家常烧肉，搭配软糯米饭和蛋花汤。老人们围坐在一起，边吃边聊，笑声不断。
饭后，食堂变身“活动中心”。户外的棋牌桌上，两位老人正“厮杀”得难分难解；广场上，几位奶奶唱起了老歌；还有一群老人围成一圈，聊着家常，计划着过年的事。
“以前吃完饭就各自回家，现在大家都愿意在这儿多待会儿。”许鹏笑着说，“食堂成了我们村的‘老年活动中心’。”
面对即将到来的春节，许鹏和村干部们已经有了新打算：“我们准备在除夕组织老人们一起吃年夜饭，平时还会增加健康讲座、手工课这些活动。”
从解决吃饭难题，到提供精神陪伴，闫堡村大食堂的功能正在不断延伸。这座小小的食堂，映照出中国乡村养老的新探索。“这不仅仅是一顿饭的事，我们的目标是让每一位老人都能安享晚年。”许鹏望向食堂里谈笑风生的老人们眼神坚定地说。
