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“这儿的饭菜做得好，每天3顿饭，定时开饭。在这儿吃饭，我自己就不用费劲做饭了，省事又舒心。”5月11日，在商洛市商南县过风楼镇柳树湾村的爱心食堂，刚刚吃完午饭的老人刘宝珍向记者介绍。
刘宝珍今年81岁，她的老伴去世3年多，儿子、儿媳平时都在商南县城做生意。随着年纪越来越大，老人的身体不如过去，自己开火做饭越来越困难。2024年10月，村里的爱心食堂建成运营后，老人的吃饭问题迎刃而解。
为破解县城社区和农村独居老人、空巢老人、失能半失能老人的“吃饭难”问题，自2024年下半年开始，商南县采取先行试点的办法建设一批爱心食堂，在试点村、社区，提前对区域内60周岁以上、有就餐需求的老人进行摸底，根据人数和群众意愿，确定爱心食堂的建设规模。
爱心食堂建设资金以村集体经济投入为主，商南县再为各村、社区补助一定的项目建设资金，大多利用闲置的学校、村内房屋等作为场地，面积至少能容纳20人同时就餐，配备厨房和用餐桌椅等，并为就餐老人提供能短暂休息的场所。
“我们采取‘自己掏一点’‘集体经济出一点’‘部门补一点’‘社会捐一点’等办法保障爱心食堂的运营。”商南县民政局相关负责人余斌介绍，“我们正在运营中不断摸索、积累经验。”有的村实行互助模式，符合要求的老人可以向爱心食堂提供其家庭种植的蔬菜、粮食等，把蔬菜、粮食换成积分，再用积分抵兑就餐费用中“自己掏一点”的部分。
运营中，商南县引导鼓励村、社区敢尝敢试，努力让自身具备“造血”功能。
商南县富水镇桑树村的老人在爱心食堂用餐。
富水镇桑树村爱心食堂今年1月建成运营以来，以村“两委”名义，结合深化移风易俗，在爱心食堂承接村里的红白喜事待客，每桌餐费价格低于当地市场。这一做法既有效避免了“大操大办”，又为村里带来一定利润，用利润弥补爱心食堂运营的资金缺口。
“我们的爱心食堂运营顺畅，每天都有40多人用餐，一天做3顿饭。由于机制灵活，价格低，并且蔬菜多是绿色农家菜，我们不仅为固定的老人供餐，周六、周日还接待散客。”桑树村党支部书记吕学敏介绍。
“我们村爱心食堂建成运营后，曾因资金短缺差点停办。后来获得了本村在外工作的干部、企业家等对爱心食堂的捐款。”柳树湾村党支部书记刘海宝说，“现在运营良好，在爱心食堂吃一日三餐的老人越来越多。”
为了把这件暖心事办好并长期坚持下去，让更多老年人受益，商南县各部门协同，加强对爱心食堂的运营管理。各村、社区负责具体运营，镇、街道民生社会保障服务站负责确定人员，落实对爱心食堂资金使用、就餐人员、饭菜质量的监管，县市场监督管理局负责对食品安全和卫生进行检查和监督。
截至4月底，商南县已建成爱心食堂14个，日均服务老年人400人。在今年年底前，还将有4个爱心食堂建成投用。
